به گزارش مجله خبری نگار،ژله رولی یه دسر زیبا و پر خاصیت است؛ که به دلیل پودر ژلاتین موجود در آن که خاصیت غذایی زیادی از جمله کلاژن سازی پوست و تقویت استخوانها دارد. همچنین بستنی که از خانواده لبنیات است یک دسر مفید و خوشمزه را به وجود میآورد. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه ژله رولی را به شما آموزش دهیم.
*ژله با طعم دلخواه ۱ بسته
*بستنی (یا یک بستنی لیوانی کوچک) ۱/۲ پیمانه
*آب ۱ لیوان
ابتدا پودر ژله را داخل ظرف مناسبی ریخته با آب مخلوط میکنیم و ظرف را روی حرارت کتری قرار داده مخلوط میکنیم تا مایع شفافی به وجود آید و تمام ذرات ژله حل شوند.
در این مرحله ژله را از روی حرارت برداشته و بستنی را اضافه میکنیم و کاملا مخلوط کرده و مایع ژله ما آماده است.
حالا داخل سینی حدودا با سایز (۱۵* ۲۰) را با کیسه فریزر یا سلفون میپوشانیم و سینی ژله را داخل یخچال قرار میدهیم.
بعد از گذشت حدودا ۴۵ دقیقه ژله را از داخل یخچال درآورده برشهای (۲*۲۰) میدهیم. حالا از یک سمت شروع به رول کردن ژله میکنیم. برای اینکه رولی شبیه به گل رز داشته باشیم برشها را به شکل مار پیچ ایجاد میکنیم تا لبههای گل دالبر داشته باشد. حالا در ظرف سرو گذاشته و از زیبایی و طعم آن لذت ببرید.
*ژله رولی را میتوانید به صورت چند رنگ داخل سینی بریزید تا گلهای چند رنگ داشته باشید.
*خامه صبحانه را میتوانید جایگزین بستنی کنید البته مقداری کم شیرین میشود در صورت تمایل یک قاشق شکر هم به مواد اضافه کنید.
*باید توجه داشته باشید زمانیکه سینی ژله را در یخچال گذاشتید. بعد از ۴۵ دقیقه چک کنید اگر ژله بسته بود عملیات رول کردن را انجام دهید وگرنه در زمان رول کردن ترک میخورد. بعد از رول کردن دیگر مشکلی ندارد که در یخچال بماند.
*برای دو رنگ شدن این ژله باید بستنی را به ژله داغ اضافه کنید.
*ژله بستنی را زیاد مخلوط نکنید فقط در حد یکدست شدن.
منبع:سلام دنیا